๋๋ ๋ชธ์ ์ด๋ค : ํ๊ด ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ์๋ฆฌ3 ์ด์์ผ ๋ถ์ด ํจ์ข
๊ฐฑ ๋ ์ํผ
๋๋ ๋ชธ์ ์ด๋ค 382ํ์์๋ ์
ฐํํน์ง2ํ ํ๊ด ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์ฃผ์ ๋ก 3๋ช
์ ์
ฐํ์ ์๋ฆฌ๋๊ฒฐ์ด ์์์ต๋๋ค. ์ด์์ผ์
ฐํ์ ๋ถ์ด ํจ์ข
๊ฐฑ ๋ ์ํผ์ ๋ํด ์๊ฐ์์ผ๋๋ฆฌ๊ฒ ์ต๋๋ค. ์ก์ ์ฌ๋ฃ : ๊ณฐํ or ๊ฐ๋นํ ์ก์(์ํ์ฉ), ๋ถ์ด ๋๊ฐ๋ฆฌ 2๊ฐ, ๋ค์๋ง 2์ฅ ๋ถ์ด๋ฌด์นจ ์ฌ๋ฃ : ๋ถ๋ฆฐ ๋ถ์ด์ฑ(๋ง๋ฆฐ ๋ถ์ด์ฑ, ๋ฏธ์ง๊ทผํ ๋ฌผ), ๋ฐ์น ๋ฐฐ์ถ์๋, ๋ฐ์น ์ผ๊ฐ์ด๋ฐฐ์ถ, ๋ํ,์ฒญ์๊ณ ์ถ, ํ๊ณ ์ถ, ๋ค์ง ๋ง๋ 2ํฐ์ , ๋์ฅ 3ํฐ์ , ๊ตญ๊ฐ์ฅ 1ํฐ์ , ๋ค๊นป๊ฐ๋ฃจ 3ํฐ์ , ํ์ถง๊ฐ๋ฃจ ์ด์ง โ ๊ฐ๋นํ ์ก์์ ๋ถ์ด ๋๊ฐ๋ฆฌ 2๊ฐ, ๋ค์๋ง 2์ฅ์ ๋ฃ๊ณ ์ฐ๋ ค๋ด๋ค๊ฐ ์ก์๊ฐ ๋์ด์ค๋ฅด๋ฉด ๋ถ์ด ๋๊ฐ๋ฆฌ์ ๋ค์๋ง๋ ๊ฑด์ ธ์ค๋๋ค. โก ๋ง๋ฆฐ ๋ถ์ด์ฑ๋ ๋ฏธ์ง๊ทผํ ๋ฌผ์ 5๋ถ๊ฐ ๋ด๊ฐ ๋ถ๋ฆฐ ๋ค ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๊ฝ ์ง์ ์ค๋นํค์ค๋๋ค. โข ๋ถ์ด๋ฌด์นจ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ํ ๋ฐ์ ๋ฃ๊ณ ์์ผ๋ก ์ฃผ๋ฌผ๋ฌ ์๋
..
2022. 5. 8.
๋๋ ๋ชธ์ ์ด๋ค : ํ๊ด ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ์๋ฆฌ2 ์ค์ธ๋ ๊ตด๊ตดํ ๋ ์น๊ตฌ๊ฐ ํ์ํ ๋ ๋ ์ํผ
๋๋ ๋ชธ์ ์ด๋ค 382ํ์์๋ ์
ฐํํน์ง2ํ ํ๊ด ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์ฃผ์ ๋ก 3๋ช
์ ์
ฐํ์ ์๋ฆฌ๋๊ฒฐ์ด ์์์ต๋๋ค. ์ค์ธ๋์
ฐํ์ ๊ตด๊ตดํ ๋ ์น๊ตฌ๊ฐ ํ์ํ ๋ ๋ ์ํผ๋ฅผ ์๊ฐ์์ผ๋๋ฆฌ๊ฒ ์ต๋๋ค. ์ฌ๋ฃ : ์๊ตด 250g, ์๋ฐฐ์ถ 60g, ๊ผฌ๋ง ์ค์ด 1๊ฐ, ์ฒญ์๊ณ ์ถ 2๊ฐ, ํ๊ณ ์ถ 1๊ฐ, ๊ณ ์ 4์ค๊ธฐ ๊ตด ๋ฌด์นจ ์๋
์ฌ๋ฃ : ๋ ๋ชฌ 1๊ฐ(๋ ๋ชฌ์ฆ 4ํฐ์ ), ๋ค์ ์ก์ 4ํฐ์ , ๋ฉธ์น์ก์ 4ํฐ์ , ์คํ 4ํฐ์ โ ์๊ธ๋ฌผ๋ก ์ธ์ฒ๋ ์๊ตด์ ๋๋ ๋ฌผ์ ๋ฐ์น ๋ค ์ผ์๋ฌผ์ ํน๊ตฐ๋ค. โก ์๋ฐฐ์ถ๋ ์๊ฒ ์ฑ ์ฐ๊ณ ๊ผฌ๋ง ์ค์ด, ์ฒญ์๊ณ ์ถ, ํ๊ณ ์ถ๋ ์๊ฒ ์๋ผ์ค๋๋ค. โข ๋ฐ์น ๊ตด๊ณผ ๊ตด ๋ฌด์นจ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์๋
๊ณผ ํจ๊ป ์ ๋ฒ๋ฌผ๋ฌ์ค๋๋ค. โฃ ์ฑ ์ฌ ์๋ฐฐ์ถ๋ฅผ ๋จผ์ ์ ์์ ๋ด๊ณ , ๊ทธ ์์ ๋ฒ๋ฌด๋ฆฐ ๊ตด๊ณผ ๊ตด ๋ฌด์นจ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ฌ๋ ค์ค๋๋ค. ๋จ์ ์๋
์ ํฅ๊ฑดํ๊ฒ ๋ฟ๋ฆฌ๊ณ ๊ณ ์๋ฅผ..
2022. 5. 8.
๋๋ ๋ชธ์ ์ด๋ค : ํ๊ด ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ์๋ฆฌ1 ํ์์ฒ ๋ฉธ์น๋ฎ์ ๊ตญ์ ๋ ์ํผ
๋๋ ๋ชธ์ ์ด๋ค 382ํ์์๋ ์
ฐํํน์ง2ํ ํ๊ด ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์ฃผ์ ๋ก 3๋ช
์ ์
ฐํ์ ์๋ฆฌ๋๊ฒฐ์ด ์์์ต๋๋ค. ์ ์ผ ๋จผ์ ํ์์ฒ ์
ฐํ์ ๋ฉธ์น๋ฎ์ ๊ตญ์ ๋ ํผ์๋ฅผ ์๊ฐ์์ผ๋๋ฆฌ๊ฒ ์ต๋๋ค. ํ๊ด ์ ๊ธฐ๋ฆ๋ ์ ๊ฑฐํ๋ ์๋ฆฌ ์ฌ๋ฃ : ์๋ฉด, ์๊ธ ์ฝ๊ฐ ๋ฉธ์น ํ์คํ ์ฌ๋ฃ : ๊ฑด์์ฐ + ๊ตญ๋ฌผ์ฉ ๋ฉธ์น 30g, ์ฃ 100g, ํ๋ง์ฐ ์น์ฆ 30g, ๋ง๋ 5์(์ฝ 15g),๋์ด 90g, ์๊ธ์น 40g, ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ค์ผ(ํน์ ์์ฉ์ ) 100g, ๋ค๊ธฐ๋ฆ 20g, ์๊ธ ์ฝ๊ฐ, ํ์ถ ์ฝ๊ฐ โ ์๋ฉด์ ์ถ๊ณ , ๋์ด์ ์๊ธ์น๋ ์จ๋ง ์ฃฝ์ ์ ๋๋ก ์ด์ง ๋ฐ์ณ์ค๋๋ค. (์ฝ 10~15์ด) โก ์์ง๋ ๊ตญ๋ฌผ์ฉ ๋ฉธ์น์ ์ฃ์ ํ๋ผ์ดํฌ์ ๋ณถ์ ๋น๋ฆฐ๋ด์ ๊ตฐ๋ด๋ฅผ ๋ ๋ ค์ค๋๋ค. (์ฝ 30์ด) โข ๋ฉธ์น์ ๊ฑด์์ฐ๋ ๋ฏน์์ ๊ฐ์์ ๊ฐ๋ฃจ๋ก ๋ง๋ค์ด์ค๋๋ค. โฃ ๋ฉธ์น ๊ฐ๋ฃจ์ ์ฃ, ..
2022. 5. 8.