철분이란? 철분 부족 증상 치료 방법 빈혈에 좋은 음식

철분이란? 

 

체내에 산소를 공급해 주는 헤모글로빈의 구성 성분이며 근육의 미오글로빈을 이루는 주요 원소입니다. 각 조직에 산소를 운반하는 역할을 담당하고 있습니다. 우리 몸에 한 번 들어오면 아주 일부만 배출되고 대부분이 재사용되기 때문에 일일 필요량은 적으며 체내에 미량 존재하지만 담당하고 있는 작용이 매우 중요해 부족해지지 않도록 주의가 필요합니다.

 

철분 수치가 균형을 이루지 않거나 “정상” 이 아닌 경우, 신체는 우리가 무시할 수 없는 특정 신호를 보냅니다. 철분 결핍이 있는 사람들은 철 결핍성 빈혈증이라고 불리는 증상을 앓게 됩니다. 적혈구의 크기는 더 작아지고 충분한 헤모글로빈 수치를 포함하고 있지 않은 증상입니다. 철분 결핍은 삶의 그 어떠한 단계에서도 발생할 수 있기는 하지만, 모유 수유를 하는 여성, 청소년, 임산부 및 노인층에 더 흔하게 발생합니다. 

 

철분 부족 증상으로는?

 

많은 사람에게 빈혈이 있지만, 빈혈을 알아차리기는 어렵습니다. 빈혈로 인한 증상들이 단지 일을 너무 많이 했거나 수면 부족 때문이라고 생각합니다. 그러나, 빈혈이 장기간 지속한다면 주의를 기울여야 합니다.

적혈구의 건강이 나빠지며 세포로 산소를 운반하는 기능을 수행 할 수 없기 때문에, 사람들은 에너지를 잃게 되며 쉽게 피로감을 을 느끼게 됩니다.  빈혈이 더 진행되면, 환자는 다음과 같은 다양한 증상을 경험하게 되는데 다른 질병이나 생활 속에서의 원인과 혼동을 일으키기 쉽습니다. 

 

• 창백함, 산소 부족, 운동의 어려움
• 예민함, 식욕 부진
• 현기증, 어지러움
• 빠른 심장 박동
• 쉽게 부서지는 손톱, 탈모
• 피로, 낮은 에너지, 졸림

철분 부족의 치료방법으로는?

빈혈이 극심한 경우, 의사가 약물이나 주사를 처방할 수 있으며 혈액 손실로 인한 경우에 일부 전문가들은 수혈을 권장하기도 합니다. 그러나 검사로 조기에 발견된 게 심하지 않거나 정상적인 경우에는 천연 요법을 이용하여 상태를 개선할 수 있습니다. 충분한 양의 철분 섭취는 식단이나 비타민을 통해 이루어질수 있습니다. 

 

남성의 하루 철분 권장량은 5~10mg입니다. 여성의 경우, 특히 임신, 모유 수유, 생리 중이라면 권장량이 남성보다 높아집니다.

비타민 C가 결합하면 신체가 철분을 더 잘 흡수한다는 사실을 알고 있는 것이 좋다. 예를 들어, 식사 중에 신선한 오렌지 주스를 곁들이는 것을 권장하고 있습니다. 

 

철분이 풍부한 음식으로는?

 

1. 소고기

• 소고기에는 철분과 피를 만드는 조혈비타민 B12 함유량이 높아 철분이 많이 요구되는 임산부나 수유기 여성들에게 좋습니다. 또한 무기질, 비타민도 다량 함유돼 있어서 빈혈을 예방하는 데에도 효능이 있습니다.

2. 시금치

• 짙은 잎채소인 시금치는 철분이 무척 풍부한 채소입니다. 시금치 3컵 분량이면 철분 약 18㎎을 얻을 수 있습니다. 삶아서 숨이 죽은 시금치가 아닌 싱싱한 생채소의 시금치를 의미하므로 그렇게 많지 않은 양으로 철분을 충분히 얻어볼 수 있다는 의미입니다. 이는 225g 스테이크 한 덩이 이상의 철분을 공급해줍니다.

3. 브로콜리

• 브로콜리 1컵에는 철분 1mg이 함유돼 있을 뿐 만 아니라 철분 흡수를 돕는 비타민 C가 매우 풍부합니다. 또한, 엽산, 섬유질, 비타민 K도 함유돼 있습니다

4. 두부

• 두부는 채식주의자를 위한 철분의 훌륭한 공급원입니다. 두부 85g에 철분 4.14mg이 들어 있습니다.

5. 갑각류

• 조개, 굴, 홍합 등 갑각류는 철분 공급의 훌륭한 원천입니다. 갑각류에 함유된 철분은 헴철(heme iron)로, 식물에서 발견되는 비헴철보다 몸에 더 쉽게 흡수됩니다. 그중 굴은 철분이 풍부하고 철분의 체내 흡수를 돕는 구리 또한 많이 들어 있습니다. 요리된 굴 85g에는 철분 7.82mg이 함유돼 있습니다. 생굴에 다양한 영양소가 포함되어 있지만, 요리된 굴이 먹기에 더 안전합니다.

6. 참깨

• 각종 밑반찬과 샐러드 종류에 곁들여주면 고소한 맛이 나고 좋은 식감을 더해줍니다. 스푼 한 개에 되는 양에 철분 1.3mg이 포함되어 있고 한 컵에는 20mg이 들었습니다.

 

 

우리 몸에서 꼭 필요한 철분. 부족한 증상이 나타나신다면 음식으로 또는 비타민으로 철분을 꼭 섭취해 채워주시길 바랍니다:)

 

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