์ผ๊ตด๋ก ๋ณด๋ ๊ฑด๊ฐ๋ฒ
๋ด๊ฐ ์ํ ์ด์ ์ผ๊ตด ๋ณด๋ฉด ์๋ค?! ์ด์ ์์ด ์ํ๊ฑฐ๋ ํฌ๊ณ ์์ ์ง๋ณ์ด ์๋ค๋ฉด, ์ผ๊ตด์ ๊ฑด๊ฐ ์ ์ ํธ๊ฐ ์ผ์ง๋๋ค. ์ผ๊ตด์ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ 12๊ฐ์ ๊ฒฝ๋ฝ ์ค ๋ฌด๋ ค 6๊ฐ์ ๊ฒฝ๋ฝ์ด ์ง๋๋ ์ธ์ฒด์ ์ค์ฌ์ผ๋ก, ํ์ํ์์๋ ๋ฌด๋ ค 410๋ ๋์ ์ฐ๊ตฌ๋๊ณ ์์ต๋๋ค.
๋น์ ์ด ๋งค์ผ ๋ณด๋ ์ผ๊ตด, ๊ทธ ์ผ๊ตด ์์ ๊ฑด๊ฐ์ด ์์ต๋๋ค. ์ผ๊ตด์ ์ ์ดํผ๋ฉด ํ์ฌ์ ๊ฑด๊ฐ ์ํ๋ฟ ์๋๋ผ ์์ผ๋ก ๋ํ๋ ์ง๋ณ๊น์ง ์ด๋ ์ ๋ ์์ธก์ด ๊ฐ๋ฅํ๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค. ์๋ฐฉ๊ณผ ํ๋ฐฉ์์ ์ผ๊ตด๋ก ๋ณด๋ ๊ฑด๊ฐ๋ฒ์ ๋ํด ์๋ ค ์ค ํฉ๋ง๊ธฐ ํ์ํ ๋ฐ์ฌ์, ์ฅ๋ฏผ์ฑ ์ ๊ฒฝ๊ณผ ์ ๋ฌธ์ ๋ชธ์ ์ด ๋ฑ์ฅํ์ต๋๋ค. ์ผ๊ตด์ ๋ํ๋๋ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ์ด์ ์ ํธ๋ค ๊ทธ์ ๋ง๋ ์๋ฃจ์ ์ ์๊ฐํ์ต๋๋ค.
ํ๊ด ํด๋ฆฐ ๋ง๋ ์ฐ์ ๋ ํผ์
๋ง๋์๋ ํญ์ฐํ ์ฑ๋ถ์ธ ์๋ฆฌ์ ๊ณผ S-์๋ฆฌ์์คํ ์ธ์ด ํ๋ถํด์ ํ๊ด๊ณผ ์ฒด๋ด ๋ ์์ ๋ฐฐ์ถ์ ๋์์ค๋๋ค.
*์ฌ๋ฃ : ์ด์ง ์ตํ ๋ง๋ 10~15๊ฐ(100~120g), ์ฐ์ 500ml, ๊ฟ
*๋๊ตฌ : ๋ฏน์๊ธฐ
โ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธด ๋ง๋์ ์ด์ง ์ตํ์ค๋๋ค.
โก ์ตํ ๋ง๋์ ์ ๋นํ ์ผ๊นจ์ค๋๋ค.
โข ์ผ๊นฌ ๋ง๋๊ณผ ์ฐ์ ๋ฅผ ๋ฏน์์ ๋ฃ๊ณ ํจ๊ป ๊ฐ์์ค๋๋ค.
โฃ ๊ธฐํธ์ ๋ง๊ฒ ๊ฟ์ ์ถ๊ฐํฉ๋๋ค.
* ๋ค์ง ๋ง๋์ ์ด์ฉํ์ฌ ๋ง๋ค์ด๋ ์ข์ต๋๋ค.
์ฌ์์ฒด์ง๋ณ ๋์ ๋๋ ์ฐจ์ ํ์๋ฆฌ ์๊ฐ
โ ํ์์ธ (๋์ ํ ์ฌ๊ฐํ) โถ ์จ๋ฌด์ฐจ โถ ์ธ๋นํ
*์ฌ๋ฃ : ๋ณถ์ ์จ๋ฌด๊ฐ๋ฃจ 1ํฐ์ , ๋ฐ๋ปํ ๋ฌผ 100ml
โ ๋ฐ๋ปํ ๋ฌผ 100ml์ ๋ณถ์ ์จ๋ฌด ๊ฐ๋ฃจ 1ํฐ์ ์ ๋ฃ์ด์ค๋๋ค.
*์ฃผ์์ฌํญ : ์จ๋ฌด๋ ์ฑ์ง์ด ์ฐจ๊ฐ์ด ํธ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํ์ ๋ชธ์ด ์ฐจ๊ฐ์ด ๋ถ๋ค์ ์ญ์ทจ ์ ์ฃผ์๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค. ๋ ์์ฐ๋ถ๋ค์ ์ญ์ทจ๋ฅผ ํผํ๋ ๊ฒ ์ข์ต๋๋ค.
*์์น : ์์ชฝ ๋์น ์ฌ์ด ๋ฏธ๊ฐ์ ์ ์ค์
*์ง์๋ฒ : ์๊ฐ๋ฝ์ ์ด์ฉํด ์ธ๋นํ์ ์ง๊ทธ์ ๋๋ฅด๊ฑฐ๋ ์์ ๊ทธ๋ฆฌ๋ฉฐ ์ง์ํด์ค๋๋ค.
โก ํ์์ธ (๋ฅ๊ทผํ) โถ ๋ชจ๊ณผ์ฐจ โถ ํ์ถฉํ
*์ฌ๋ฃ : ๋ง๋ฆฐ ๋ชจ๊ณผ 10g, ๋ฌผ 2L
โ ๋ชจ๊ณผ 10g์ ํ๋ฅด๋ ๋ฌผ์ ํน๊ตฐ ํ 30๋ถ ์ ๋ ๋ถ๋ ค์ค๋๋ค.
โก ๋ฌผ 2L์ ๊ฐ๋ถ๋ก ๋์ธ๋ค (๋ชจ๊ณผ๋ฅผ ๋ถ๋ฆฐ ๋ฌผ์ ๊ทธ๋๋ก ์ฌ์ฉํด๋ ์ข์ต๋๋ค.
โข ์ฝ๋ถ๋ก ์ค์ฌ 20~30๋ถ ์ ๋ ๋ ๋์ฌ์ค๋๋ค.
*๋ชจ๊ณผ ๊ฑด๋๊ธฐ๋ ๊ฑด์ ธ๋ด๊ณ ๋ชจ๊ณผ๊ฐ ์ฐ๋ฌ๋ ๋ฌผ์ ์ํ ๋์ฅ ๋ณดํฉ๋๋ค.
*์ฃผ์์ฌํญ : ์ฐ๋ ค๋ธ ์ฐป๋ฌผ์ ํ๋ฃจ 2~3์ปต ์ ๋ ๋ง์๋ ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ๋ง์๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
*์์น : ์์ง๋ฐ๊ฐ๋ฝ๊ณผ ๋์งธ ๋ฐ๊ฐ๋ฝ ์ฌ์ด 2~3cm ์ํน ํจ์ธ ๊ณณ
*์ง์๋ฒ : ์๊ฐ๋ฝ์ผ๋ก ์ง๊ทธ์ ๋๋ฌ์ค๋๋ค.
โข ์์์ธ (๋ฌ๊ฑํ) โถ ๋ถ์ถ์ฃผ์ค โถ ๋ด๊ดํ
*์ฌ๋ฃ : ๋ถ์ถ 20g, ์ฌ๊ณผ 1๊ฐ, ๋ฌผ 200ml
โ ๋ฏน์๊ธฐ์ ๋ถ์ถ, ์ฌ๊ณผ, ๋ฌผ์ ๋ฃ๊ณ ํจ๊ป ๊ฐ์์ค๋๋ค.
*์์น : ์๋ฐ๋ฅ ์์ชฝ์ ์๊ฐ๋ฝ 3๋ง๋ ์ฌ๋ผ๊ฐ์ ๋ ํ์ค ์ฌ์ด์ ์๋ ํ
*์ง์๋ฒ : ํ ์์ชฝ์ ๋ฐ๋ฉด์ ์ง์ํ๊ฑฐ๋ ๊พน ๋๋ฌ์ค๋๋ค.
โฃ ์์์ธ (์ญ์ผ๊ฐํ)โถ ๊ฒฐ๋ช ์์ฐจ โถ ์ผ์๊ต
*์ฌ๋ฃ : ๊ฒฐ๋ช ์ 20g, ๋ฌผ 2L
โ ๊ฒฐ๋ช ์๋ฅผ ์ธ์ฒํ ํ ๋ฌผ 2L์ ๋ฃ๊ณ ํจ๊ป ๋์ฌ์ค๋๋ค.
โก ์ฝ๋ถ๋ก ์ค์ฌ 20๋ถ ์ ๋ ๋ ๋์ฌ์ค๋๋ค.
*์์น : ์ ๊ฐ์ด ์์ชฝ, ๋ณต์ฌ๋ผ์์ ๋ค ๊ฐ ์๊ฐ๋ฝ ์ ๋ ์ฌ๋ผ๊ฐ ์๋ฆฌ
*์ง์๋ฒ : ์์ง์๊ฐ๋ฝ์ผ๋ก ์ง๊ทธ์ ๋๋ฌ์ค๋๋ค.
๋๊ธ