제주 용두암 맛집 탐나게 : 제주황게장과 활어회

제주 용두암 맛집 탐나게 : 제주황게장과 활어회

위치: 제주 제주시 흥운길 89 탐나게
영업시간: 11:00-22:00 (화요일 휴무)

제주도에 도착하자마자 공항근처 맛있다는 용두암 맛집 탐나게 에 방문했습니다.
도로변에 있어 찾기가 쉽고 주차하기도 편리했습니다.

저희가 도착하니 마감을 하고 계셔서 못 먹을줄 알았는데, 멀리서 오지 않았냐며 해주겠다고 앉으라고 해주셨습니다.
제주도 오자마자 너무 배고팟는데 감사한 마음으로 식사를 할수 있었습니다.

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저희는 탐나게 반상을 주문했습니다. 탐나게 반상 1인 30.0 <2인 이상 가능>

• 참돔회, 모듬장 (제주황게,새우,뿔소라,전복), 소라젓갈,계란밥,반찬,국

탐나게 설명

• 탐나게는 직접만든 숙성간장을 이용해 모듬장을 담으며 저희만의 비법으로 비린내를 없애 감칠맛을 높였습니다.
• 황게는 껍질이 부드러워 껍칠채 씹으셔도 괜찮습니다. 다리에도 살이 가득가득 합니다.
• 새우도 살이 탱글탱글 맛있답니다.
• 전복은 한번 쪄서 담기 때문에 비리지 않고 식감은 쫀득쫀득 해요.

음식 맛은 탐나게에서 설명한 그대로였습니다. 비린내가 나지 않을까 싶었는데 비린내가 전혀 나지 않아서 좋았습니다. 전복장과 새우장이 편하게 손질이 되어 나와서 좋았습니다. 모듬장 양념과 계란을 터트린 밥을 비벼 함께 먹으면 정말 맛있었습니다. 같이 나온 참돔회 또한 부드럽고 쫄깃쫄깃한 식감이였습니다. 다음 제주 방문시에도 들려보고 싶네요.

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